Klasyczny burger

Każdy z nas ma mniejszą lub większą słabość do fast foodów, dlatego chciałam przedstawić wam moją wersję pysznego klasycznego burgera. Jak zwykle przepis jest prosty i szybki, a smak burgera jest jednym z lepszych jakie jadłam. Oczywiście dodatki mogą być przeróżne, według upodobań.

Klasyczny burger
Autor: Szefer w kuchni
Ilość porcji: 4 porcje

Klasyka zawsze się obroni!

Składniki:

Mięso:
• 400 g mielonego mięsa wołowego
• 1 cebula
• sól, pieprz

Dodatki:
• 8 plastrów bekonu
• liście sałaty karbowanej
• 8 plastrów waszego ulubionego żółtego sera
• 4 plasterki pomidora
• parę krążków czerwonej cebuli
• plasterki ogórka kiszonego
• 4 bułki

Sposób wykonania:

1. Cebule pokroić w drobną kostkę i dokładnie wymieszać z mięsem.
2. Mięso podziel na 4 równe części i uformuj z nich kulki. Następnie je mocno spłaszcz na grubość około 1cm.
3. Bekon podsmaż na patelni i odłóż na bok na ręcznik papierowy.
4. Uformowane wcześniej mięso połóż na mocno rozgrzanej patelni (najlepiej po wcześniej smażonym boczku) i smaż około 3 do 4 minut po każdej ze stron. Po pierwszym obróceniu mięsa, należy przyprawić pieprzem oraz dużą ilością soli. Następnie położyć plasterki sera (ja osobiście lubię dużo sera, więc położyłam od razu 2 na raz ;) ).
5. Bułeczki przekroić i lekko podpiec w piekarniku. Dodatkowo można je na chwile zanurzyć w tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa.
6. Kiedy mamy już wszystko gotowe pozostaje nam złożenie burgera według uznania. Na przykład: bułka, ketchup, sałata, mięso z serem, boczek, ogórki, czerwona cebula, pomidor, ketchup, bułka.