Walentynki czyli święto czekoladowych deserów - CZEKOLADOWE CIASTO Z MALINAMI

Witam was!
Święto zakochanych lada moment, tak więc przedstawiam wam propozycje na walentynkowy deser.
Co powinno was skłonić, żeby skorzystać z tego przepisu?-
- składniki, które za pewne masz teraz w         domu,
- łatwość i szybkość wykonania,
- różnorodność dodatków,
- niski koszt wykonania,
- no i najważniejsze  CZEKOLADA!
Co ciekawe, z przepisu poniżej możesz w łatwy sposób zrobić dwa różniące się od siebie ciastka.
Jak? Dowiesz się czytając przepis.
Zachęcam!

CZEKOLADOWE CIASTO Z MALINAMI

Składniki:
(8 porcji)

200 g gorzkiej czekolady

100 g masła

4 jajka 

4 łyżki cukru 

szczypta soli 

1 łyżka mąki

Dodatkowo: masło do wysmarowania oraz mąka do posypania kokilek

Sposób wykonania:

• Przygotować foremki: posmarować masłem oraz posypać odrobiną mąki.
  Zacząć rozgrzewać piekarnik do 200C.
• Aby zrobić pierwszą część ciasta, połam czekoladę oraz pokrój masło na drobne kosteczki
  i umieść je w garnuszku. Kolejno postaw go na innym garnku, w którym będzie znajdowała się woda. (Uwaga! Dno garnuszka umieszczonego w środku nie powinno dotykać wody! Nie doprowadź wody do wrzenia!).
  W trakcie rozpuszczania od czasu do czasu zamieszaj, aby uzyskać jednolitą masę. Dzięki temu uda nam się idealnie roztopić czekoladę, bez strachu że zrobią nam się grudki :)
• Gdy mamy już rozpuszczoną czekoladę z masłem możemy się zabrać za kolejną część naszego wypieku. Bierzemy jajka i wbijamy je do miski. Następnie dodajemy do nich cukier i sól. Razem wszystko delikatnie mieszamy do połączenia się składników (można krótko zmiksować). Potem dodajemy mąkę i znowu mieszamy.
• Później łączymy dwie masy razem i znowu lekko mieszamy lub krótko miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
• Teraz do uprzednio przygotowanych kokilek przelewamy naszą masę i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 10-11 minut.
  P.S. Jeśli wolisz aby ciastko było z płynnym środkiem, piecz 8-9 minut. 
• Po upieczeniu wyciągnij foremki z piekarnika i odstaw je na kilka minut. Po tym czasie obróć je do góry nogami i przenieś na talerzyk (możesz sobie pomóc lekko nożykiem).
• Teraz chwila na Twoją kreatywność ! 
  Ja ciastka podałam ze świeżymi malinami, z sosem malinowym, kawałkami (kwiatuszki ;)) chałwy, startą białą czekoladą i gałką lodów o smaku białej czekolady posypanych cynamonem. Eksplozja moich ulubionych smaków!
  Teraz Ty pomyśl na co masz ochotę i przystrój tym ciastko! Może to będzie karmel? A może serek mascarpone z rozpuszczoną białą czekoladą i crocantem? Wybór należy do Ciebie :)

SMACZNEGO!

Inspiracja